About: Maurizio Agostino
- Ruolo: Dottore Agronomo
- Esperienza: Laurea in Scienze Agrarie presso Università degli Studi di Bologna
- Specializzato in: Sicurezza alimentare, certificazione agroalimentare, agricoltura biologica e sistemi di gestione della qualità.
Maurizio Agostino è dottore in Scienze Agrarie, laureato con lode presso l’Università degli Studi di Bologna, e Auditor senior nel settore agroalimentare. Nel corso della sua carriera ha maturato una solida esperienza nell’ambito della sicurezza alimentare, della certificazione, dell’agricoltura biologica e del miglioramento dei processi produttivi.
Socio fondatore e presidente di IGEA S.r.l., Istituto di Ispezione per la Garanzia Ecologica dell’Agroalimentare, ha coordinato attività di controllo, ricerca, sperimentazione e formazione dedicate alle produzioni agricole e alimentari. Ha inoltre ricoperto il ruolo di responsabile della struttura operativa territoriale dell’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale in Calabria.
In qualità di auditor e team leader, ha svolto verifiche di terza parte relative ai sistemi di gestione per la qualità e la sicurezza alimentare, alle certificazioni volontarie di prodotto e agli standard applicati al comparto agroalimentare. La sua formazione comprende qualifiche ed esperienze nei sistemi ISO 9001 e ISO 22000, negli standard IFS e BRC, nel protocollo GlobalG.A.P. e nei sistemi HACCP.
Ha progettato e coordinato programmi territoriali per la promozione e lo sviluppo dell’agricoltura biologica, oltre a corsi di formazione professionale rivolti a tecnici e operatori del settore. Ha partecipato anche a progetti di ricerca dedicati alla caratterizzazione degli oli di oliva biologici e al miglioramento degli impianti di trasformazione delle olive.
La sua attività di ricerca e consulenza ha coinvolto numerose imprese agroalimentari, con particolare attenzione all’innovazione dei processi, alla riduzione dell’impatto ambientale e al miglioramento della qualità dei prodotti. I principali ambiti di intervento comprendono la filiera olivicola e olearia, il settore agrumicolo e ortofrutticolo, gli allevamenti zootecnici e l’industria lattiero-casearia.
Autore e coautore di articoli e contributi specialistici, Maurizio Agostino svolge anche attività di formazione e divulgazione sui temi dell’agricoltura biologica, della sostenibilità, della certificazione e della sicurezza alimentare.
