Lapo Strambi

About: Lapo Strambi

Lapo Strambi - docente corso online per professionisti - Tecnoacademy
  • Ruolo: Medico Veterinario
  • Esperienza: Medicina Veterinaria
  • Specializzato in: Specializzato in Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare

Il Dott. Lapo Strambi è Team leader auditor and Consultant presso CSQA Certificazioni, trainer IFS Food e IFS Broker.
Laureato in Medicina Veterinaria, oggi è Valutatore di Sistemi Qualità nel Settore Agroalimentare e lavora come consulente libero professionista nelle industrie del settore alimentare e mangimistico per lo sviluppo di Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare.

Auditor presso aziende del settore agro-alimentare, della trasformazione degli alimenti, zootecnico, mangimistico e della vendita, per la valutazione a fronte di norme volontarie (UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 22000, UNI EN ISO 22005, FSSC 22000, GSFS, IFS, FAMI QS, VLog, standard tecnici, Friend of the Sea) prevalentemente in stabilimenti di macellazione,
sezionamento di carni e pesci, allevamenti zootecnici, stabilimenti di pastorizzazione del latte, salumifici e caseifici, mangimifici.
Ha svolto attività di docenza in corsi su Microbiologia degli Alimenti ed Applicazione del metodo HACCP secondo il Codex Alimentarius, norme UNI 10854, UNI EN ISO 22000, FSSC 22000, FSMA per PCQI.

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