Corso IPM: sanificazione ambientale

Sanificazione ambientale

Descrizione generale e finalità

Il corso consente l’acquisizione di conoscenze di base necessarie per il corretto svolgimento delle attività di disinfezione e sanificazione ambientale, necessarie per il contrasto ed il contenimento dei principali microrganismi patogeni (virus, batteri e funghi) quali agenti biologici di interesse e contaminanti delle superfici e degli ambienti domestici, industriali, alimentari, sanitari e zootecnici. Con una introduzione ai concetti utili di microbiologia e nozioni sulle caratteristiche dei principali microrganismi di interesse, il corso fornisce informazioni circa la corretta selezione dei prodotti e le buone pratiche operative.

Contenuti

1. Principali microrganismi patogeni e di interesse (batteri, funghi, virus)
2. I requisiti tecnici per la fornitura di servizi di sanificazione
3. I disinfettanti: cosa sono, normativa di riferimento. Differenze con i detergenti
4. Caratteristiche di un prodotto disinfettante
5. Strumenti e metodi di disinfezione alternativi e complementari
6. Modalità operative per sanificazioni in aree interne di ambienti, superfici ed aria. Cenni sui DPI necessari
7. La disinfezione in esterno
8. Focus su peste suina africana (PSA) e influenza aviaria