Descrizione
Il seminario offre una lettura di come il tema dell’acqua sia presente nello standard GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance e presenta nel dettaglio l’approccio adottato dallo standard nell’affrontare il tema dei rischi microbiologici connessi all’uso di acqua in agricoltura.
L’acqua ha un ruolo essenziale nella vita di ognuno di noi. Gioca un ruolo da protagonista anche in diversi settori industriali, tra cui l’agricoltura. Secondo i dati rilasciati dall’agenzia europea dell’Ambiente, un terzo dell’acqua consumata nel in europa è utilizzata dal settore agricolo. L’acqua non è però sempre sinonimo di purezza.
