Corso ISO 9001:2015: Aggiornamento Lead Auditor settore food

CREDITI FORMATIVI

Agronomo e Forestale

Perito Agrario

Tecnologo Alimentare

 99,00 IVA esclusa

ONLINE 5 ore

Descrizione

Il corso ISO 9001:2015 – Aggiornamento per Lead Auditor del settore alimentare analizza i cambiamenti intercorsi tra la versione 2008 e la versione 2015 della norma ISO 9001.

Il corso permette di ottenere l’aggiornamento della qualifica di auditor interno. Al netto di questa eventuale qualifica, il corso tratta le novità normative sia sotto il profilo dell’audit (Check) che sotto quello di pianificazione (Plan) e gestione (Do).

Le principali modifiche intervenute tra le due edizioni sono trattate con un taglio pratico, allineato alle stesse caratteristiche di ISO 9001:2015, divenuta più esigente sotto il profilo prestazionale e meno sotto quello prescrittivo. Il corso non si focalizza sulla mera conformità formale, ma porta a ricercare il valore misurabile dei processi attraverso indicatori di efficacia, di flessibilità e di efficienza.

Infine, il contesto organizzativo e la gestione di rischi e opportunità vengono affrontati sia in termini metodologici che con l’ausilio di un modello operativo.

  • High Level Structure
  • Differenze terminologiche intercorse
  • Orientamento al cliente
  • Gestione delle relazioni
  • Comprendere l'organizzazione e il suo contesto
  • Comprendere le esigenze e le aspettative delle parti interessate
  • Macro requisiti del settore food
  • Leadership e impegno
  • Comunicare la politica per la qualità
  • Azioni per affrontare rischi ed opportunità
  • Enterprise Risk Management
  • Risk Thinking
  • Modello semplificato Valutazione rischi
  • Matrice SWOT
  • SWOT e 6 Cappelli in sinergia
  • Indicatori & obiettivi
  • Risorse
  • Consapevolezza
  • Informazioni documentate
  • Controllo dei processi, prodotti e servizi forniti dall'esterno
  • Controllo degli output non conformi
  • Soddisfazione del cliente

Il corso si rivolge al personale (responsabili qualità, responsabili di processo, consulenti, auditor, ecc...) che opera presso aziende del settore food che adottano un sistema organizzativo ai sensi di ISO 9001 (certificato o meno).

Poiché la norma ha un carattere trasversale, dunque applicabile agli ambiti più diversi, il corso è fruibile in maniera altrettanto efficace anche da chi non opera specificatamente nel settore degli alimenti e delle bevande.

I cfp sono caricati dal Collegio Territoriale del CNPAPAL dopo aver verificato l’attestato di frequenza presentato dal corsista.

Il corso è accreditato dal Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali e riconosce 0.625 crediti formativi CONAF.

Il corso è accreditato dal Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari e riconosce 5 crediti formativi OTAN.

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